Lebensmittel
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Regional (aus Deutschland),
Bio (wenig Giftstoffe),
Vegetarisch (keine Tiere)
Vegan (Keine Tiere oder Tierische Produkte)
Rohkost (nicht über 42 Grad verarbeitet)
Laktosefrei (Hilft bei Laktoseintoleranz)
Glutenfrei (hilft bei Gutenunverträglichkeit)
PILZE
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Shii-Take Pilze*
- Der Shii-Take ist ein sehr aromatischer Pilz mit einem leicht knoblauchartigen Geschmack.
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Kräuterseitlinge*
- Der Kräuterseitling zeichnet sich durch ein zartes Aroma und seine steinpilzartige Konsistenz aus. So eignen sich denn Steinpilzrezepte auch ausgezeichnet zur Zubereitung des Kräuterseitlings. Sein Fleisch bleibt beim Garen bissfest. Er kann in Suppen, beim Grillen, zu Fleischgerichten oder in der vegetarischen Küche verwendet werden. Er ist Kalorienarm, hat einen hohen Gehalt an Eiweiß und Mineralstoffen und man sagt, er könne sogar das Immunsystem stimulieren.
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Austernpilze*
- Die frischen Austernpilze halten sich in der Regel bis zu sieben Tage im Kühlschrank. Austernpilze lassen sich auch gut, ohne an Aroma und Sulbstanz zu verlieren, sehr gut einfrieren. Sollte sich im Kühlschrank bei 7 - 10° Grad nach einiger Zeit eine weiße Schicht bilden, so besagt dies nichts, diese lässt sich leicht abreiben.
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Waldpilz Mix - getrocknete BIO Pilze im Beutel*
- Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. . Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) Pilze als veganes Superfood: Vielseitige Trendprodukte nicht nur für die fleischlose Küche Damit auch Vegetarier und Veganer ihren Bedarf an Eiweiß, Vitamin B und D decken, spielen Pilze aus nachhaltiger Wildsammlung und ökologischer Zucht eine immer größere Rolle. Trockenpilze haben bei uns immer Saison und sind rund ums Jahr in bester Bio-Qualität verfügbar. Mit ihrem herrlich
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Shiitake-Pilze*
- Als sehr aromatischer Pilz erinnert der Geschmack des Shiitakes leicht an Knoblauch. Aufgrund seiner Herkunft passt er vor allem zur asiatischen Küche, aber auch zu anderen Fleischgerichten, Omelettes oder Suppen, und lässt sich ideal grillen. In vegetarischen Gerichten wird der Shiitake neben seinem ausgezeichneten Geschmack auch wegen seines Mineralien- und Vitamingehaltes geschätzt. Der Shiitake galt schon in der Ming-Dynastie als Lebenselixier, das Erkältungen heilen, die Durchblutung
SALATE
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OBST
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Apfel Jonagold*
- rot-gelber Apfel, meist große Früchte, saftig, süß-säuerlich, knackig
GEMÜSE
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Möhren Bunt*
- Die Mischung besteht aus folgenden Sorten: Rodelika orange Farbe, den violetten Purple Haze oder Deep Purple , Yellow Bunch gelbe Farbe und der weißen Sorte White Satin. gewaschen
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Möhren lose*
- Carotin stärkt die Sehkraft, reinigt das Blut und bräunt die Haut. Möhren gelten allgemein als Kräftigungmittel, insbesondere bei Fruhjahrskuren!
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Möhren Purple Haze*
- hübsche, kräftig schmeckende, violett gefärbte Purple Haze eignet sich insbesondere für die Zubereitung von Frischkost. Vorsicht blaue Hände, Lippen und Zunge: Der violette Farbstoff Anthocyan, der der Ur-Möhre ihre ungewöhnliche Farbe gibt, sorgt für Verfärbungen beim Genuss des Gemüses, ist aber auch ein natürlicher Oxidationsschutz. Außerdem ist die Möhre Violett reicher an Betacarotin als herkömmliche Möhrenarten - um bis zu 40 %!
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KRÄUTER
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