Stoffwechsel und Gewicht

Unser Stoffwechsel hat einen maßgeblichen Einfluss auf unser Körpergewicht. Wenn wir einen trägen Stoffwechsel haben, nehmen wir leichter zu und haben Probleme, Gewicht zu verlieren. Ist der Stoffwechsel dagegen sehr aktiv, sind diese Menschen häufig sehr dünn und nehmen nur schwer zu.

Hinter einem langsamen Stoffwechsel können verschiedene Ursachen stecken. So haben jüngere Menschen meist einen schnelleren Stoffwechsel als ältere Personen. Auch das Geschlecht ist entscheidend. Männer haben im Allgemeinen mehr Muskelmasse als Frauen und verbrennen somit mehr Energie.

Es sind noch verschiedene andere Faktoren die sich negativ auf den Stoffwechsel auswirken können. Dazu gehören eine ungesunde Ernährung mit zu viel Zucker, Diäten und Fasten sowie zu wenig Sport. Es sind auch bestimmte Erkrankungen, wie beispielsweise eine Schilddrüsenunterfunktion, die zu einem verlangsamten Stoffwechsel führen können.

Kleine Portionen essen …

…um den Stoffwechsel anzuregen, ist es empfehlenswert, auf große, schwere Mahlzeiten zu verzichten. Gleichfalls ist aber auch davon abzuraten, zu Hungern. Dann kann es passieren, dass der Körper in den Hunger-Modus umschaltet und versucht, möglichst viel Fett zu speichern. Nehmen Sie stattdessen über den Tag verteilt immer wieder kleine Portionen zu sich.

Gut geeignet sind z.B Obst, Gemüse und Salate. Sowie Samen und angeröstete ungesalzene Nüsse sind empfehlenswert. Aber nur in kleinen Mengen. Darüber hinaus können Sie auch ohne Bedenken zu Hirse und Quinoa greifen.

Es gibt zudem noch weitere Tipps und Tricks, mit denen Sie Ihren Stoffwechsel ankurbeln können:

• Trinken Sie vor dem Frühstück ein großes Glas Wasser mit einem Spritzer Zitrone oder Apfelessig. Alternativ ist auch ein heißer Ingwertee empfehlenswert. Sie sollten darauf achten, täglich mindestens zwei bis drei Liter zu trinken.
• Ernähren Sie sich ballaststoffreich! Nehmen Sie dabei insbesondere lösliche Ballaststoffe. Diese können größere Mengen an Wasser binden und quellen dadurch im Darm auf. Zu den löslichen Ballaststoffen zählt unter anderem Pektin, das vor allem in Obst enthalten ist.
• Nehmen Sie möglichst nur Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte zu sich. Darunter sind Produkte zu verstehen, die im Vergleich zu anderen Lebensmitteln bei weniger Kalorien mehr Nährstoffe enthalten. Empfehlenswert sind neben Obst und Gemüse beispielsweise Getreide, Hülsenfrüchte sowie bei nicht Veganern fettarmes Fleisch bzw. fettarmer Fisch.
• Achten Sie darauf, Ihren Körper mit genügend Vitamin C zu versorgen. Am besten essen Sie über den Tag verteilt immer wieder Vitamin C-reiches Obst wie Acerola-Kirschen, Äpfel, Erdbeeren, Kiwi, Orangen oder Zitronen. Ebenfalls empfehlenswert sind Gemüsesorten wie Broccoli, Paprika oder Spinat.

Dritte Phase (Stabilisierungsphase):
Diese Phase der Stoffwechselkur ist extrem wichtig und sollte in jedem Fall eingehalten werden. Dadurch dass man 3 Wochen lang eine sehr niedrige Kalorienzufuhr hatte, muss man diese nun langsam steigern, um dem Jo-Jo-Effekt entgegenzuwirken. Wenn du jetzt wieder ganz normal weiteressen würdest, wie vor dem Start der Diät, hättest du ziemlich schnell das verlorene Gewicht wieder auf deinen Hüften.

In der Stabilisierungsphase isst du ca. 3 Wochen jeden Tag ein bisschen mehr Kalorien, bis du wieder bei einer normalen Kalorienzufuhr angekommen bist. Theoretisch darfst du in der dritten Phase der Stoffwechselkur wieder alle Lebensmittel essen, allerdings wird empfohlen in der ersten Woche auf sehr fettige und zuckerhaltige Mahlzeiten zu verzichten.

Vierte Phase (Erhaltungsphase):
Die allerletzte Phase der Stoffwechselkur ist zeitlich nicht begrenzt, da durch die Diät eine Ernährungsumstellung und ein Umdenken stattgefunden haben soll. Wichtig ist also immer noch eine ausgewogene und gesunde Ernährung in Kombination mit einer gesunden Lebensweise und etwas Bewegung.

Fazit der Stoffwechselkur

Wer die Stoffwechselkur durchzieht und sich an die strenge Ernährungsweise und drastische Kalorienreduzierung hält, wird sicher abnehmen und gute Erfolge haben. Nicht nur die geringen Kalorien, auch der Verzicht auf Fette, Zucker und Kohlenhydraten trägt zu diesem Gewichtsverlust bei.

 

Bei einer Umstellung auf eine gesündere Ernährungsweise ist es zudem wichtig, eine sportliche Betätigung und den Aufbau von Muskelmasse nicht vernachlässigt. Durch die geringe Anzahl an Kalorien und das zuführen von Nahrungsergänzungsmitteln, kann keine Mangelversorgung mit Nähr- und Mineralstoffen sowie Vitaminen auftreten.

Für wen ist die Stoffwechselkur geeignet?

Menschen, die wirklich stark übergewichtig sind und schon sehr viele Diäten ausprobiert haben, können sich an die Stoffwechselkur wagen.

Auch wer unbedingt schnelle Erfolge sehen möchte, kann die Diät ausprobieren, sollte allerdings nicht die Stabilisierungsphase auslassen, da es sonst schnell zu einem Jo-Jo-Effekt kommt.